Repas de rentrée

  • le 15/09/2015 à 12:00
  • Salle Dulcie September - Nangis
  • Adhérents : 30 € - Non-adhérents : 40 €
  • Durée : Après Midi

Repas de rentrée avec animation musicale (orchestre de Beny Carel - Traiteur Depreytère)

Date limite de réservation le 11 septembre

Bulletin de réservation : Repas de rentreerepas-de-rentree.docx

MENU

(thème chapeau - servi à table à 12H30)

Apéritif

Coctail de l'Amitié

Jus d'orange, eau minérale, Badoit

Allumettes de chorizo, allumettes au gruyère, gougères bourguignonne

Entrée

Darne de colin sauce mayonnaise, tomate garnie, citron garni, demi-oeuf mimosa

Trait d'union

Sorbet cerise / ratafia

Plat chaud

Petit cochon de lait rôti et flambé en salle, sauce à la graine de moutarde

Gratin dauphinois, pleurotes, brocoli

Fromage, salade

Panaché de Salades, vinaigre de Xérès

Aumonière de brie chaud, compotée de cerise

Petit pain de campagne

Dessert

Pêche Melba, glace vanille, gelée de framboise, chantilly, amandes, tuiles

Chapeau en nougatine en décor

Café, thé, eau minérale Evian, Badoit

Vins à Discrétion

Colombelle

Côtes de Thau rouge Domaine de Villemarin.

Salle Dulcie September Nangis